Kochmesser Deba 001

Japanisches Deba Kochmesser aus Carbonstahl geschmiedet und sehr scharf. Top ausbalanciert, liegt es mit dem Griff gut in der Hand. 

Perfekt geeignet für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Material Klinge:         Carbonstahl 1.2842
rostfrei/rostträge:     nein
Material Griff:            Maserbirke, Hainbuche
Gesamtlänge:            32 cm
Klingenlänge:             18 cm
Härte:                          60 HRC
Gewicht:                     173g
Schneidenwinkel:     2 x 15°

Preis inkl. MwSt.:  290€

Bei Interesse oder Fragen, schreib mir gerne eine Mail.
 

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Holger Altgeld
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