Kochmesser Silverstar

Mit diesem Kochmesser in japanischer Bunka Form hab ich wahrhaftig mein Meisterstück erschaffen.

Extravagante Materialien treffen auf Handwerkskunst.

Die Klinge geschmiedet, mit einer Schneidlage aus ApexUltra, dem derzeit wohl härtesten und besten Stahl für Kochmesser
Die Trennschicht aus Nickel, gut erkennbar an der silbernen Linie.
Die Außenlage aus 200 Lage Carbonstahl Damast.

Der Griff geformt aus über 1000 Jahre alter japanischer Mooreiche. Ein seltenes Holz.

Das Verbindungsstück zwischen Griff und Klinge, Parierstück genannt, ist aus 87 g Sterling Silber gegossen.

Der Ständer gehört natürlich dazu und ist ebenfalls aus der Mooreiche gefertigt. So wird das gute Stück auch in der Küche perfekt präsentiert.

Material Klinge:     ApexUltra - Nickel - Carbonstahl
rostfrei/rostträge:     nein
Material Griff:          Mooreiche - 925er Sterling Silber
Gesamtlänge:            35 cm
Klingenlänge:         20 cm
Härte:                    60 HRC
Gewicht:                     312 g

Preis inkl. MwSt.: 4.900€

Bei Interesse oder Fragen, schreib mir gerne eine Mail.

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